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【荷花节】柳江全藕宴,来自荷农的“私房菜”!
发布时间: 2015-06-10 16:30       字体:        来源: 柳江县委宣传部

    百朋玉藕上市了!百朋玉藕色白,质脆,味甜,它既可作水果或拌菜生食,又可经炒、煮、蒸、煨等做成各种佳肴。无论怎样做,都是一道美食,不多说了,一起尝尝来自荷农的“全藕宴”“私房菜”。

 

这是今天早上刚从荷田采回的原材料,保证了菜的新鲜可口质感。

 

    全是靓仔厨师哦,老师傅跑哪去了?

    “全藕宴”“私房菜”共有11道美食,且一一奉上:

 

 

1、五香扣藕条:百朋土猪肉+玉藕

 

2、荷叶蒸藕丸:土猪肉+玉藕,荷叶做铺垫

 

3、素炒藕片:玉藕素炒,清甜可口

 

4、荷叶清香鸡:来自百朋的山泉鸡,很土,也很香

 

5、莲带酸:直接用莲带进行加工腌制,很脆口,市场上是买不到的

 

6、清炒莲米:莲子去掉莲心后直接和胡萝卜等素炒

 

7、海鲜玉藕船:很有创意吧,造型打满分哦。

 

8、鲍汁扒粉藕:看似简单,但要经多道工艺才能调出鲍汁的味道

 

9、桂花玉藕夹:玉藕夹肉末,香香的,脆脆的

 

10、莲藕焖鸭:精选上好的土鸭,与玉藕焖烧

 

11、排骨玉藕汤:味道清甜,利于解暑

 

怎么样,藕的一身都是宝吧?

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