宣贯+专项检查  规范食品添加剂使用行为

《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760-2024）已于2025年2月8日正式施行，新标准明确指出，脱氢乙酸及其钠盐不得用于面包、糕点等食品，同时降低了它在腌渍的蔬菜中的最大使用量。为进一步规范食品添加剂使用行为，提升辖区食品安全，2月25日，柳江区市场监管局针对食品生产经营单位，开展了全方位监督检查与标准宣贯工作。

执法人员以淀粉制品、面包、糕点等为重点检查产品，以“脱氢乙酸钠”为重点检查项目，深入辖区糕点类生产企业、超市、零售店开展摸排走访工作，实地查看产品库存、进货查验记录、索证索票、产品标签标识等情况。同时，执法人员向经营者普及了“食品添加剂”新规要求，督促其增强食品安全意识，严禁超范围、超剂量使用食品添加剂。截至目前，共出动执法车辆160车次，执法人员336人次，检查经营主体467家，未发现存在超范围、超剂量使用食品添加剂的问题，检查正在持续进行中。

柳江区市场监管局将持续加大对生产及流通领域食品添加剂的检查力度，强化宣传培训，督促经营单位严格落实食品安全主体责任，确保《食品安全国家标准  食品添加剂使用标准》等法规标准落到实处，切实保障辖区群众食品消费安全。

温馨提示：糕点类生产企业在生产过程中严禁添加“脱氢乙酸及其钠盐”，同时做好进货查验工作，严防原料带入。消费者在购买产品时，若发现2025年2月8日以后新生产的面包、糕点类产品存在违规使用食品添加剂“脱氢乙酸及其钠盐”的行为，可拨打12345或12315进行投诉举报。