“食”战演练 以“练”筑防——柳江区开展食品安全事故(Ⅳ级)应急处置演练

为进一步做好食品安全突发事故应急处置工作，提高柳江区应对食品安全突发事故的组织指挥、协调配合、处置能力，7月17日上午，在柳州市思贤中学大礼堂开展2024年柳江区食品安全事故(Ⅳ级)应急处置演练。柳州市市场监管局食品安全总监魏国华出席并点评，柳江区政府党组成员吉富美全程参演，柳江区各相关单位、各镇政府代表400余人到场观摩。

此次演练模拟柳江拉堡镇育才中学发生一起一般食物中毒突发事件，柳江区迅速启动食品安全事故IV级应急响应，指挥调度各部门开展应急处置的全过程。演练采取现场情景式演练和解说相结合的形式，区政府办、区委宣传部、区市场监管局、区卫生健康局、区疾控中心、区教育局、柳州市公安局柳江分局、柳江区人民医院、柳州市思贤中学等相关人员本色出演，按照事故报告和前期处置、应急响应、应急处置、信息发布和舆情处置、响应终止、后期处置等六个科目全流程演练。整场演练场景逼真、贴近实战、环环相扣、紧张有序，演练全面检验各级各部门处置食品安全突发事件能力，积累实战经验，达到检验预案、磨合机制、锻炼队伍、提升能力、教育公众的目的。

演练结束后，魏国华对此次演练进行了点评总结，对演练的成功举行给予了充分肯定。他指出，所有科目完成顺利，较好地检验了各部门应对食品安全事故应急处置能力，为有效预防、及时控制和消除突发食品安全事件及其危害，起到了较好的演示和指导作用，达到预期目标。同时，针对演练的各个环节进行梳理，分析存在的问题，提出改善意见，希望通过模拟演练，使各部门形成高度的食品安全意识，时刻绷紧食品安全这根弦。

此次演练活动旨在切实提高柳江区食品安全事故应急处置能力和食品安全工作水平，建立反应迅速、运转高效、保障有力的应急救援体系，将总结反思演练中反映的薄弱环节，进一步做到责任到位、履职到位、预防到位、处置到位。以此次演练为契机，强化底线思维，突出风险管控，守护好学生的饮食安全，确保辖区食品安全监管“零失误”、食品中毒事件“零发生”。