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【食药监局】积极做好上灯节食品保障工作

发布时间: 2018-03-02 11:50       字体:        来源: 柳江区食药监局

  上灯节是客家人的传统节日,在每年的正月十三这天均举行盛大的聚会,此次在基隆村上屯举行的上灯节聚会,参加人员达1200人左右,饮食安全事关重要。 

  柳江区食品药品监督管理局在活动前期对购买食品原料以及现场食品制作进行了指导。2018228日(农历十三)活动当天派执法人员到现场进行食品安全保障。执法人员现场查看了食品原料的购进票据及相关台账,到食品加工场所对从业人员进行食品安全指导,要求其在食品加工过程中要生熟分开,食品煮熟煮透。同时,执法人员现场随机提取木耳、粉丝、腐竹、干笋、,以及食用油、白酒等食品原料作为样品进行快速检测,检测结果均为阴性。 

  此次上灯节聚会,我局圆满完成了餐饮服务食品安全监督保障任务,未发生食品安全群体事件,群众对此次食品安全保障工作表示满意和感谢。(陈红妹 

    

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