一年一度的春运，对很多人而言意味着与家人团聚，而对于冷链物流来说，则意味着春节需求的高峰期。春节临近，冷链物流的员工依然坚守岗位，为千家万户的“节日餐桌”忙碌，给春节锁上“保鲜”值。

1月26日，记者走进位于新兴工业园的广西怡佳德供应链管理有限公司看到，进进出出的冷链车络绎不绝，现场负责人忙前忙后指挥员工们将一箱箱百香果汁、牛奶等打包装箱，再由叉车搬运到大型物流冷链车上，最后送到各地的超市、餐饮酒店等，确保在节日期间为广大人民群众供应新鲜的食品。

广西怡佳德供应链管理有限公司，是当前柳州第一家拥有高标、双温冷库的企业，总规划用地面积100亩，其中一期冷库面积为5400平方米，包含2个温区，最大库容量为5000吨。该公司主要专注于B2B区域冷链配送，服务范围覆盖广西全境，致力于为连锁餐饮、冷冻冷藏食品厂家、经销商等提供高效、迅捷、精准、安全的多温仓配服务。公司自有城配车辆及合作车源110多台，均配备车载GPS及温控系统，实现订单交付全程跟踪及可视化。

“我们这个冷库，就好比一个城市大冰箱，全天24小时保持温度在适宜的范围，仓库年吞吐量最高可达20万吨。”广西怡佳德供应链管理有限公司副总经理徐南介绍，冷库分冷藏区和冷冻区，冷藏区温度在0℃到10℃，主要存放水果、蔬菜等；冷冻区温度在-18℃左右，主要存放预制食品。根据客户的不同，周转率也不同，最快的七天就能实现冷库内的货物全部更新一次。

“这段时间，冷库进出货量明显增多，为了应对节前年货高峰期，我们增派了人员和车辆，保证每天货物进出正常进行，确保货物能够第一时间配送到客户手上，满足客户的需求。”黄映风进入广西怡佳德供应链管理有限公司工作已有一年多时间，主要负责仓库的日常管理、派发车辆等工作。她说，受益于节假日餐饮消费市场的火爆，从去年12月开始，每天的订单量陆续增多，平均日吞吐量从100—200吨增加到300多吨，是去年同期的2倍，消费高峰将持续到年后。

随着人们对生活质量要求的提高，冷链物流已成为食品供应和食品安全保障的重要一环。作为整个桂北的分拨中心以及仓储中心，广西怡佳德供应链管理有限公司除了继续扩大冷藏能力外，还将在桂北多线路实现共配，降低商家的成本，加深合作。同时，增加冷链一件代发的业务，全力搭建桂北(广西)的冷链仓配数智网络平台，采用合作/加盟模式组建区域网络，提供“接全国配广西  收广西发全国”的冷链仓储、分拨、配送、简单加工和经销一体化服务平台。今年，该公司将在冷库运营方面，增加“WMS”仓库管理系统和“TMS”车辆运营管理系统，降低冷库能耗，减少人力成本，最终降低货物流通的成本。（谢灿敏 兰德波）