“藕有健脾开胃的作用，放了姜汁的藕更是一种特色，味道清爽，一下可以吃一盘~”

                         凉拌藕的做法步骤

                         1藕洗净后切片。

                         2姜切末备用。

                         3烧一锅热水把藕片放入焯熟。

                         4开锅后的藕片过凉水，最后一遍过凉白开。

                         5闭干净水的藕放入一个锅内放入姜末。

                         6放入醋，盐，味精，糖适量拌匀装盘即可。