23/24榨季广西糖料产量同比增长14%左右，食糖产量同比增长预计也将达14%。白糖价格从2023年年初开始上涨，在9月份创7600元/吨的高点，随后新榨季出现小幅回落，但仍保持在较高水平。糖价高位运行，是机遇也是挑战。随着广西实行甘蔗收购价二次联动政策，种植户种蔗收入会有所提升，带动种蔗积极性进一步提高，但制糖企业仍面临多重挑战。

    一、制糖企业面临的主要挑战

（一）糖价持续攀升，导致甘蔗等原料的收购价格随之上涨。制糖企业在原材料采购方面面临较大压力，成本上升直接压降企业的利润空间。23/24榨季糖料蔗收购价格首次采取‘首付价+二次联动价’结算方式，除淘汰品种外，收购价格每吨提高20元，吨糖成本增加161.6元以上。

（二）原料蔗基地投入成本增加。近年来，受城市不断发展、原料蔗种植收益较低影响，原料蔗基地种植面不断萎缩，制糖企业在原料蔗基地投入大量资金用于无偿扶持和发展原料蔗种植。如柳江区辖区制糖企业柳兴公司仅2024年改扩种补贴计划投入2191万元，预计吨糖成本增加243.44元以上。

（三）机械化程度不高，人力收割成本大，不仅限制了生产效率的提高，还增加了企业的运营成本。如柳江区辖区制糖企业柳兴公司糖蔗区内，甘蔗种植以家庭散户为主，专业合作社少且小，生产经营机械化水平比较低。加上本蔗区地形复杂，多为丘陵山地，地势不平，难以达到机械作业条件。目前机械收割技术还需要改进，机械收割损耗较人工收割高，同时机械收割含杂率相对较高，2023/2024榨季联合机收扣杂率在8.9%左右，较人工收割平均扣杂率1.2%要高出7个百分点以上，蔗农使用机械收割愿意不强烈。2023/2024榨季砍蔗人工砍收糖料蔗费用约160元-170元每吨，仅人工砍收成本就占吨蔗收益的30%左右，这也是糖料蔗种植面积下滑的原因之一。

（四）糖企经营困难，转型升级的积极性受到影响。在面对激烈的市场竞争和不断变化的市场需求时，企业需要进行技术创新和设备更新。近十年来糖价低迷，只能在盈亏平衡线上苦苦挣扎。如柳江区辖区制糖企业柳兴公司每年除对糖料蔗种植进行无偿扶持外，对技改只能分阶段分小步进行，由于原料蔗的缺乏使得进厂原料蔗总量持续下滑，柳兴公司在转型升级方面进展比较缓慢。

五是甘蔗收购秩序不稳定，有部分制糖企业不遵守行业自律公约，哄抬价格收购甘蔗，扰乱糖料蔗收购市场，守信企业无法稳定蔗源，原料蔗大量外流。据不完全统计，每年柳兴蔗区原料蔗外流5万吨以上，不仅对柳兴无法满负荷生产增加成本，对柳江区政府税源也是一大损失。原料蔗外流，也导致柳兴每年对原料蔗种植扶持无法得到有效保障。

二、意见建议

针对制糖企业面临上述的问题，提出以下意见建议：

一是加强与蔗农的合作。通过签订糖料蔗订单合同等方式，稳定原料供应，降低采购成本。同时，企业可以加大对蔗农的扶持力度，提高蔗农的种蔗积极性，确保原料的质量和产量。也需要从提高甘蔗单产、机械化作业以及加强副产物综合利用、变废为宝等方面来压缩企业生产成本。

二是推广机械化收割。甘蔗种植成本中很大一块是人力收割成本，推广机械化收割势在必行。政府加大对机械化设备的投入，提高全程机械化生产效率，降低人力成本，并出台相关政策，鼓励企业引进先进的机械化设备，并给予一定的补贴和优惠。

三是拓宽融资渠道，解决企业资金短缺的问题。企业可以通过与金融机构合作、引入战略投资者等方式，获取更多的资金支持。同时，政府也应加大对制糖企业的扶持力度，为企业提供更多的产业技术升级改造扶持政策。

四是加强行业自律。各个制糖企业还应避免无序竞争，共同推动糖业的绿色健康发展。同时，积极关注市场动态，加强对糖价走势的研判，及时调整生产和经营策略，以适应市场变化。

总之，全球糖价提高给制糖企业带来了机遇与挑战并存，企业应充分认识到自身存在的问题，采取有效措施加以解决，实现可持续发展。