柳江区市场监管局邀请学生、家长和教师代表“随机查餐厅”

为进一步筑牢食品安全防线，消除校园食品安全隐患，切实保障校园食品安全和广大师生饮食安全，防范和减少食品安全事件的发生，10月17日下午，柳江区市场监管局邀请了学生、家长和教师代表，一起到柳州市旅游学校开展“随机查餐厅”活动，共同守护校园食品安全。

活动过程中，学生、家长和教师代表跟随监管人员深入旅游学校食堂后厨，对照《餐饮服务食品安全操作规范》全项流程，从食品安全管理制度落实情况、原材料感官性状、进货查验索证索票、加工制作流程、餐用具清洗消毒、防鼠（虫）“三防”等设施设备是否满足需求、场所环境卫生是否干净整洁、食品留样管理等关键环节开展了仔细的检查，让大家“零距离”地了解学校食堂的运行过程，并对学生、家长们提出的校园食品安全问题进行现场答疑解惑，听取意见和建议。参加活动的家长代表表示：“平时最关心的就是孩子们在学校的衣食住行，今天能够参与到检查中来，从消费者变成一个监督者的视角，让我们对孩子们在学校的饮食安全更加放心。”

同时，柳江区市场监管局的工作人员还将食品安全知识带“进校园”，开展食品安全知识讲座，向师生普及食品安全知识，提高师生的食品安全意识和自我防范能力。

校园食品安全关系到广大师生的身体健康和生命安全，是食品安全工作的重中之重，维护校园食品安全，需要全社会的共同参与和努力，柳江区市场监管局通过“随机查餐厅”等一系列活动，让学生家长走进后厨，公开监督检查过程，提升执法透明度，能够拓宽社会各界和广大师生对校园食品安全工作的知情权和参与权，延伸监管触角，聚焦跟踪大家关注的校园食品安全问题，督促学校落实主体责任，让广大师生、家长切身感受校园食品安全排查整治专项行动带来的新变化。

下一步，柳江区市场监管局将持续推进“随机查餐厅”活动走深走实，让社会各界广泛参与到食品安全管理工作中来，营造“食品安全社会共治”良好氛围。